神戸新聞掲載（2020/12/8）　神戸名物「野球カステラ」が復刻　老舗菓子店が実演販売

野球カステラプロジェクト

プロジェクトを運営する「野球カステラ愛好会」では、素朴でユーモラスなお菓子『野球カステラ（ベースボールカステラ）』の歴史を紐解き、その魅力を広く知ってもらう活動をしています。 今、野球カステラを製造販売するお店は、後継ぎ不足により数を減らしています。様々な視点でこの伝統産業・文化に関わり、情報発信することで、次世代の職人さんが現れることを願っています。